2009-08-13から1日間の記事一覧

ラタトゥイユ

夏野菜をトマトで煮込んでラタトゥイユを作りました。温かいうちに食べてもおいしいし、冷やしてワインとあわせてもおいしいです。 <材料:作りやすい分量> セロリ…1本 なす…1本 たまねぎ…小1個 パプリカ…1個 ピーマン…3個 トマト水煮缶…1缶 にんにく…1片 …

タコとセロリのスパイスマリネ

あるビアホールで食べておいしかった料理です。家でも食べたいと思って再現してみました。よく冷やして、冷えたビールと一緒に!<材料:作りやすい分量> 生食用タコ…足1本 セロリ…1本 チリパウダー…好みの量 ここで使うチリパウダーは、クミンやガーリック…