2011-11-05から1日間の記事一覧

塩豚

涼しくなって、保存食を作りやすい季節になりました。塩豚は豚肉のかたまりを塩漬けにしたもので、ふつうのお肉とは違った味わいでおいしいです。保存食の中でも塩豚は簡単にいろいろと展開できるところがとても気に入っています。 材料 豚肉(かたまり) バ…

わかめのナムル

簡単でおつまみにぴったりな料理です。あまったらラーメンに乗せるのも良いです。 材料 塩蔵わかめ 乾燥わかめではなく、塩蔵わかめがおすすめです! 中華スープの素(顆粒タイプ) ごま油 いりごま しお、こしょう、醤油 作り方 わかめは塩を洗い流し、水に…